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モラタメから紅茶

2006.11.15 (Wed)

20061115c1.jpg


モラタメから日東紅茶のフレバリーティーが届きました~!
競争率が高かったタメセル商品でしたよね。

ここに以前、追加購入が出来る記事をUPしたのですが
その後、無事に購入できたかたもいらしたようで良かった

さて、届いた紅茶は・・・

アップルティー
レモンティー
ブルーベリー&ラズベリーティー
キャラメル&ストロベリーティー
ホワイトワイン&マスカットティー
シトラス&ピーチティー(撮影忘れ)

それぞれの紅茶に関しての説明は省かせていただきますネ。

参考詳しい商品説明はコチラをご覧下さい。

そのまま飲むには、どの種類もクセはなく
飲みやすい濃さ、飲みやすいフレーバーに仕上がっているので
十分楽しめるのですが、
それだけでは、物足りないワタシ・・・。

それで、またしてもアレを作ってしまいました

(追記の前に・・・)

お得なモラタメに参加してみませんか?
20061115s2.jpg

キャラメル&ストロベリー風味のシフォンケーキ


20061115s3.jpg

17センチのシフォン型で焼き、ティーパック1袋を入れました。


今日は、息子のお友達が急に遊びに来てくれて
(私)「テーブルで撮影大会するけど、いいかな?」と聞くと
(友達)「いいよ~!お邪魔しまぁ~す!へぇ~スゴ~イ!」と
ギャラリーの声援を受けながら、シャッターを切り続けました
ちょっと、いつもと勝手が違う環境のもと無事撮影会を終えてから
もちろん、一切れずつ、おやつとして食べてもらいました。

(友人A)「うちの母ちゃんも、こういうの作ってくれないかなぁ~」
(友人B)「○君(←うちの息子)、今日のは、いつもより美味しかった?」と
反応も確かなもので、このフレーバリーティーとシフォンの
組み合わせは、大正解だったようです。

実は、息子達は私が普通にマグに入れて飲んでいた
「キャラメル&ストロベリー」の香りが苦手だったんです。
キャラメルの甘い香りとストロベリーの甘酸っぱい香りが混ざった事が複雑だったらしく
「うぅ~~なに?この変なニオイ・・」と
あからさまに嫌がっていたのです。

だから、内心、このティーパックを入れて焼いたシフォンに
どんな反応を示してくれるか、ワクワクドキドキしていました。

結果は、今までのシフォンの中で一番美味しかったようです
うそぉ~?!そんなに極端に変わるものなの???
へぇ~。そう来ましたか!
キミ達の反応は予想出来ないので、これからも実験のように
いろいろ食べてもらうね。屈託のない感想を頼みますよ~。

これからは、外遊びをするには寒い季節になるために
子ども達が我が家に集まる機会も増えます。
出来る限り、仕事がない日には手作りおやつを出してあげたいナ。



この本のたかこさんの基本のシフォン生地に使う水50mlの部分を
日東紅茶のキャラメル&ストロベリーティーに替えました。
普通にティーパックをマグに入れてお湯を注いだものに
ミルクを少々加えてミルクティー風味にして
50ml分取り分けて、生地の中に使いました。


20061115b1.jpg

こちらは、レモンティーを使って、みかさんのレシピ【シトロン】

一次発酵後に成形。生地を8等分する際には
ついに、まりママちゃん直伝の「糸くるん」したみたよ。
カードを使って切るよりも、生地がつぶれずに綺麗に分割出来ました。


「糸くるん」とは・・・木綿糸を使って生地をクルンと切り分けること。

20061115br5.jpg


焼き上がって、粗熱が冷めたところにレモンアイシングを
た~っぷりかけて、出来上がりです。

シフォンケーキの残りと、このシトロンは
明日のボランティア用に持参する予定です。
感想を戴けたら、また記事に追加しようと思います。


・・・【追記です】・・・
シフォンケーキは一日経ったものを持参しましたが
パサパサすることもなく、風味が昨日よりもしっとりと
馴染んで控えめに香りが漂うケーキになりました。
シフォン大好きなYちゃんの反応が良かった!!
また作って持っていこうと思った。

シトロンは、生地にもレモンティーを加えているので
まさしくレモン尽くしのパン。
だからと言って、酸味が強くなるわけでもなく
レモンピールもレモンアイシングも
程よくアクセントになっていて、これまた美味しいと行って下さいました。

こんな風に、色々お菓子に試すことで
フレバリーティーを何倍にも楽しんでおります。

次は、何を作ろうかな?
(なくなったら、定価でもスーパーに買いに走るかも!)


この本の中の【シトロン】の生地に
日東紅茶のレモンティーを1袋混ぜ込んで焼きました。



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テーマ : 紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル : グルメ

18:14  |  モラタメ(タメ)  |  Trackback(0)  |  Comment(9)

コメント

ワタシもkenkenさんにたくさん戴いて、賞味中です♪
美味しいですよね。
アイスにしても、ちょっと時間が経っても、苦味が勝たず、風味もあって。。。

でも、こんな美味しそうなパンになるとは!
ワタシも挑戦して見なくては!
Joe |  2006.11.16(木) 00:45 | URL |  【編集】

わ~!おいしそうな紅茶がいっぱい~(^O^)ノ
・・と思って読み始めていったら、なんと!その紅茶を使ってシフォンを!!
そしてそして、さらにシトロンまで!!!(≧∇≦)おいしそう~♪

最後まで夢中になって読んでしまった私です。
そして読み終わった今、なんだかとっても大満足^m^ 
お腹いっぱいの気分です(笑)

わ~い!「糸くるん」やってみてくれたんですね♪
(しつこく薦めたからね^^;)
どうでした?キレイに切れたでしょ~。(って、またまたしつこい^^;^^;)

このシトロン、アイシングがたっぷりかかっていて本当においしそうです♪
私も一個いただきたかったなぁ~(^^)
なんだかアイシングって、準備するまで結構面倒だな・・と思ってしまいがちなんだけど
きちんとやって食べた時、そのおいしさの感動は大きいんですよね!
「あぁ~やってよかったぁ♪」ってしみじみ思っちゃうんです(笑)

息子さんたちやボランティアのみなさんも喜んでくださったようで、
本当によかったですね♪
こうなるとますますお菓子作りパン作りが楽しくなっちゃいますね(^^)

そして実は私も昨日、naoneちゃんにまたまた影響されシフォンを焼きました。
でもなんと、失敗してしまったの~(T∇T)うるうる
まりママ |  2006.11.16(木) 21:50 | URL |  【編集】

パソコンから美味しそうな紅茶の香りが漂ってきそうなケーキとパンですねi-228
この紅茶、私も11/1の追加購入で、手に入れる事ができましたi-237
どれもとっても良い香りで、普段、私が飲んでいる紅茶やコーヒーに
無関心な夫も、この良い香りに興味津々でしたi-278
最近は、朝起きて、今日は何を飲もうか選ぶのが楽しみなんですよi-179
(母乳中でカフェインも気になるので、一日一杯の楽しみですi-51

そして、さすがnaさん!これでケーキとお菓子を作るとは、良いアイデアですねi-189
シフォンケーキは一日経っても、美味しくいただけたんですね!
こういうお菓子は、前日に作っておけるのでおすそ分けするにも
お客さん用に焼いておくのにも、便利ですね。

シロトンもダブルレモン風味で、とっても美味しそうi-233
私も、まりママちゃんと一緒に一ついただきたかったですi-239

ところで、柿の話。
色々、教えていただきありがとうございます。
冷凍できるんですね!!
さっそく、小さく切って、残りそうな分を冷凍してみました♪


みき |  2006.11.16(木) 23:42 | URL |  【編集】

☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ
我が家にもキタ ━━━ヽ(´・ω・`)ノ ━━━!!
なおちゃんにモラタメを教えて貰ってから
初めて購入した品!!
なんか、プレゼントを貰った気分で
q(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)pルン♪q(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)p
嬉しかった~
私は飲んでるだけやけど
葉っぱを入れてこんな使い方があるんにビックリ!
さすが、お菓子作りが上手ななおちゃん~
ちりん |  2006.11.17(金) 11:16 | URL |  【編集】

私もこの紅茶を使ったシフォンケーキ作ってみました!
どれを使おうか迷ったけどやっぱりキャラメル&ストロベリーかな。

あとで思いついてバナナペーストを入れたせいだと思うけど、
ふくらみがいまいちだった。でもふわふわしっとりに焼けました。
家族にも好評でぺろりと食べてくれましたよ。(笑)

聖護院大根と蕪の画像みてみました。ありがとう!
やっぱり蕪みたい。千枚漬は素人に作れそうもないから
シチューにでもしようかなー♪
くのじ |  2006.11.18(土) 16:21 | URL |  【編集】

v-22お返事ですv-22

>Joeさんへ

一度に60袋もあると、誰かにおすそ分けしたくなります。
そうですか。kenkenさんから戴いたんですね。
kenken姉さん優しいですね~e-266
どれもクセのない味で、あっという間に飲みつくしそうです。
おぉ~!!Joeさんも紅茶入りのパンやお菓子作ってみますか?
是非、楽しんでくださいね~。


>まりママちゃんへ

最後まで夢中になって読んでくださったなんて嬉しいです。
そうなのよ~。またまたシフォンですよ~。
これだけ頻繁に載せてしまい、見て下さっていると飽きませんか?
まぁ~本人は全然飽きずに作っているのでほとんど自己満足の世界なんだけどネ。

エヘヘv-410。ついに「糸くるん」やっちゃいました!e-319
うん、綺麗な断面図に感動しました。
生地をちょっと持ち上げて、糸を下に潜らせる手順は
やっていくうちに慣れてきたんだけど、パン生地が柔らかめだと
ちょっと苦戦しそう。。。でもまた「糸くるん」やってみるね。

アイシングも、見た目よりも意外と材料シンプルだから
やるかやらないかでは仕上がりも断然違ってくるよね。
まりママちゃんは、またまた子ども達とのクッキー教室?でやってみる?

あらまぁ~。シフォン失敗しちゃったの?
それは凹むわぁ~。失敗を次回に生かしてまた美味しいシフォン焼いてネ。


>みきちゃんへ

イメージ香りつきでお楽しみ下さいv-273(笑)

そうかぁ~。みきちゃんも追加購入出来たんだね~。良かった!
以前も、モラタメのβ版の時にハーブティーの記事載せたときにも
妊娠中だからという事で、紅茶などを控えている事を書いていたもんね。

今は、少しだけ楽しんでいるんだね。
茶葉をポットに入れて楽しむ紅茶もいいけど
こうして気軽にティーパックで飲める紅茶もこのぐらいクセがなくて
美味しかったら、ちょっとのお楽しみも数倍楽しめるよね。

ダンナさんも気になる香りのフレバリーティー。
香りをかぐだけでも癒されるよね~。

そう、飲むだけでは飽き足らず、また懲りずに作ってしまいました。
シフォンケーキは、一日たってからのほうがシットリ感はより一層高まるように思えます。
香りもほんのりと付いて、クリームなしでも十分な味でした。

そしてシトロン、やはりダブル製法?で存分に楽しんでみました。
私、某ドーナツでも、ダブルチョコレートとか大好きで
ついつい、せっかく作るならダブルでしょう~!!と思い込み
このパンを作ってみました。
お1ついかが~?って味見して屈託のない感想を聞いてみたいなぁ~。

柿、早速冷凍してみたんですね。
実は、うちの長男も、赤ちゃんの頃、試したことあったんです。
タイミングが良かったのか、たまたま効いたのか分かりませんが
確かに食べさせたら2~3日下がらなかった熱が下がったので
それ以来信じきっています。

是非イザというときに試してみてくださいね。


>ちりんちゃんへ

よっ!!ちりんちゃんも、遂にモラタメデビューしたね!!
感想をズラズラ~っと書いてトラバorコメントするとポイント貯まるよ。
是非、お得にタメして、お得にポイント貯めてコッソリ換金出来るように頑張ってね!

普通、あの値段でいくらなんでも買えないからかなりお得な買い物だよね。

葉っぱ(紅茶葉)の使い方って、私の場合、よくクッキーには使っていたけど
ご覧の通り、だんだんと活用範囲も広がってきました。

そのうち、料理にも使っちゃうかもよ~。
でもあまり走りすぎると、家族にヒンシュクかっちゃうから
ほどほどにしとこうと思うよ^^;

お菓子作りが上手な・・・ではなくて、物好きななおちゃんなのよ~。


>くのじさんへ

くのじさんもシフォンケーキつくってみたのね?
うん、キャラメル&ストロベリー・・・美味しいよね。
飲んだのとはまた違った味わいが楽しめたでしょ?

う~ん・・・バナナペーストは重くなるから
膨らむのを阻止しちゃったのかなぁ~。
私もあまり詳しくは分からないんだけど
今度作るときには、バナナペーストをジャムのように加工して焼きあがったシフォンに添えるか
或いは、ホイップクリームに隠し味程度にバナナペーストを加えて
泡立てたものを添えるというアイディアはどうかなぁ。

でも、食べてくれる人達がパクパク美味しそうに食べてくれるのって
一番嬉しいことだよね。

あ!聖護院大根とカブの画像見ていただけたんですね。
かぶかぁ~。煮物でもいいけど、シチューも甘みが増して美味しそうだね。




naone |  2006.11.18(土) 22:14 | URL |  【編集】

(* ̄ρ ̄)”ほほぅ…
コメントでポイント貰って換金・・・
いいやん~~!!
もうらう、ためす、だけやと思ってたら~
早速、コメントにダッシュ!-=≡ヘ(* - -)ノ
ちりん |  2006.11.25(土) 22:09 | URL |  【編集】

>ちりんちゃんへ

そうなのよ。お得にタメセルだけじゃないのよ~。

コメントは50p、トラバだと100p加算されるから
よ~く考えてダッシュしてね!ってもう、ダッシュした後だよねe-263
ただし、両方のポイントは戴けないので
先に送信した分が反映されるみたいだよ。
ちりんちゃんも是非モラタメライフを満喫してね~。
naone |  2006.11.27(月) 23:03 | URL |  【編集】

ちりんちゃんへ追記です。

モラタメのポイントに関する説明が載っているページ添付しとくね~。

http://www.moratame.net/contents/02.php
naone |  2006.11.27(月) 23:06 | URL |  【編集】

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