FC2ブログ
11月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫01月

スポンサーサイト

--.--.-- (--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

今日はお菓子を焼く日

2006.11.07 (Tue)

20061107sw1.jpg

紅玉りんごのケーキ
昨日は仕事から帰ったのが三時すぎ
低学年の子ども達はもう「ただいま~」の時間帯なので
ちょっと今回ばかりは「おかえり~」と迎えることは出来ないかなぁ~と
焦りながら空腹を通り越してフラフラ気味の危ない運転で無事帰宅

何とか息子達が来る前に間に合いました。

予定では、もっと早めに仕事を終えて帰り
あらかじめサッとソテーしていた紅玉りんごを使って
スクエア型などに入れて焼こうかなぁ~と思っていたけど
急遽予定変更!!
小さなフライパンでホットケーキのように焼くことにしました。

100円ショップで20センチの一応テフロン加工してあるフライパンを
ホットケーキやミニクレープなどを焼くために買っていたので
それを使って、両面弱火で焼き上げました。

昔、ママレンジっておもちゃあったよね~
私は買ってもらえなかったけど、友達の家で小さなおもちゃのフライパンで
ホットケーキを焼いた覚えがあるよ。
あれって、当時のおままごと遊びにしては画期的だったよなぁ~。
って、年代完全にバレてしまうね

今回の生地は、粉から配合してバターも入れて、ちょっとリッチなタイプだったけど
ホットケーキの素を使って、溶かしバターを少々生地に加えてみると
もっと簡単に出来るのに・・・と作っている最中に気付きました。
生地を薄めに流しいれ、ソテーして冷ましておいたりんごを表面に敷き詰めて
表面のフチが乾いてきたら、ひっくり返すのですが
小さなフライパンなので、フライ返しで意外と簡単に出来ました。

ただ、火加減に注意しないと焦げてしまったり
半生焼け状態になったりするので
フタが付いているともっと便利なんだけどなぁ。

やはり小さなフライパンで焼くには、厚みのある焼き菓子は控えたほうが良さそうネ。

20061107sw3.jpg

アールグレイの紅茶とホワイトチョコのシフォン

これは、たかこさんのレシピのシフォン。

ホワイトチョコを細かく砕いて、生地の最後にさっと混ぜ合わせて焼くので
焼きあがったシフォンを切ってみると、ところどころチョコが溶け出して
気泡がポツポツと大きめに空いてるのが愛嬌だよね。
溶けきらずに残ったチョコは、薄茶色の状態で底の部分にいました
小さなキャラメルのかけらみたいで、美味しかったです。


たかこさんのSpringレシピ
【紅茶とホワイトチョコのシフォンケーキ】より


実は、今日はちょっとした勘違い・・。
ボランティアの日だと思い込んで、このお菓子を持って
車で向かったのですが、どうやら他のかたの来ている気配がしない・・。
もしや・・・と思い、手帳を見てみると今週は木曜日に行くことになっていた!!
玄関のチャイム押す前に気付いて良かったぁ~

ブログランキング・にほんブログ村へ
   ↑
参加しています。ポチっとお願いします



16:11  |  その他のお菓子  |  Trackback(0)  |  Comment(5)

コメント

鮮やか~

紅い色が綺麗ですね~
ホットケーキの素がたくさんあるので休みの日に作ってみようかな♪

ママレンジは聞いたことあるけど使った覚えがないなあ。
お風呂セットは買ってもらった覚えが…。友達みーんな持ってました。お風呂セット持って遊びに行ったり来たりして(笑)
こえだちゃんの木のおうちが欲しかった…。

ふわふわシフォンケーキ、ステキです。
こんなお土産頂いたらすごく幸せですね~♪
くのじ |  2006.11.08(水) 01:21 | URL |  【編集】

くのじさんへ

紅玉って、皮ごと調理するのが好きです。
綺麗な色になってくれるので
煮りんごを作る際にも、皮をむいて作ったとしても
皮を何本か入れて一緒に煮ただけでも色が付くからいいよね。

ホットケーキの素があれば、卵と牛乳があれば
簡単に出来てしまうからオススメよ。
溶かしバターを少し生地に垂らしてみて。
ちょっとリッチな味わいになると思いますよ。

お風呂セットってあったの?知らなかったぁ~e-317
こえだちゃんの木のおうちね・・。
それも色んなシリ-ズあったよね。今でもあるのかなぁ。
リカちゃんハウスの1つぐらいはあったけど
買ってもらえないって分かっていたから
最初から手の届かないおもちゃだって子どもながらに思っていたわ。

ふわふわシフォンケーキすっかりはまっています。
昨日も布団に入ってから、今度はこのアレンジで・・・とか
頭の中はシフォンだらけで眠りにつきましたe-323
naone |  2006.11.08(水) 10:01 | URL |  【編集】

綺麗~!

コレが、百均で買ったフライパンで出来たモノ??
やはり、弘法は筆を選ばず、なおちゃんは道具を選ばず・・・・
シフォン、ハマってるねぇ!!
でも、毎回ふんわりとしてて美味しそう!
φ( ̄¬ ̄ヾ)たべたぁ~い・・・
ちりん |  2006.11.08(水) 23:03 | URL |  【編集】

どっちも美味しそうです(^-^)

紅玉りんごを使ったお菓子やジャムは、皆さんのブログを
見せていただくようになって、初めて、こんなにキレイな
色が出るんだ!と知り、感激しましたe-68
このケーキのリンゴも、優しい色でとってもキレイですね。

今回のケーキは100均のフライパンで作ったんですね♪
100均の小さいフライパンやまな板などは、こういう時に重宝しますね☆
私はホットケーキは、フライパンで作るといつも焦がしてしまい
いつもわざわざホットプレートを出してきて焼いています><
後片付けが面倒なんですが・・・。

そして、またまた美味しそうなシフォンケーキi-233
私、ホワイトチョコそのものを食べる事は、あまり無いのですが
このレシピは美味しそうだなぁと惹かれました。
あう~、今回もこのシフォンちゃん、出番を失ってしまったのですね。
私も日にちの勘違い、よくあります。
この前なんて、息子の一ヶ月健診の日を勘違いしていて
病院から電話がかかってきてしまいましたi-230

このシフォンケーキは、またご家族で美味しく食べられたのでしょうか?i-228


みき |  2006.11.09(木) 10:38 | URL |  【編集】

ちりんちゃん&みきちゃんへ

>ちりんちゃんへ

そうなのよ。直径何センチだろう。
15センチぐらいかな?だから小さくて
薄いパンケーキみたいなものを焼くにはいいかもネ。
おもちゃみたいで、楽しかったよ~。

エヘヘ。シフォンケーキ3連発しつこいでしょ?
でも、このシフォンの断面図、結構気に入ってるのよ。
ほんと、ふわふわ幸せです。e-420


>みきちゃんへ

紅玉の旬が続く限り、楽しんでいます。
そうだよね。紅玉って、この色が特徴だよね。
ホント、りんご~e-434って感じがするよね。
ホットケーキをフライパンで焼くのって私も苦手だよ。
火加減が難しいんだよね。
綺麗に焼き色を付けたかったら、ホットプレートに限るんだけど
そうそう・・・準備や後片付けが面倒・・・。

試しに買ったこのおもちゃのようなフライパンは
最初からお菓子用に買ったので、これからも
いろいろ焼いてみようと思っています。
ミニクレープもこれから簡単に焼けそうだし
ひっくり返すのがとにかく楽です。

このレシピ、ホワイトチョコを使って
それが所々溶けて、ぽっかり穴が開いているけど
更にふわふわ感が感じられて美味しかったですよ。
でも、ここ最近カカオ○%みたいな本格チョコがブームでしょ?
だから、製菓用のチョコじゃなくて、お菓子売り場のホワイトチョコを
買おうかなぁ~と思って行ってみると、在庫がなかなか見つからないのよ。
ホワイトチョコ・・・肩身の狭い思いをして
他のブームのチョコ達の片隅でひっそりといましたよ。

あ~以前一ヶ月健診の日を勘違いって話書いてたよね。
みきちゃんも、そんなお茶目なところあるんだなぁ~って思っていたけど
私も、うっかりさんなんですよネ。

このシフォンも家族や子どものお友達に
あっという間になくなりました。
naone |  2006.11.09(木) 14:37 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

トラックバック

この記事のトラックバックURL

→http://na27.blog53.fc2.com/tb.php/70-be6db074

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。