ｐｏｒｔｅ ｄｕ ｂｏｎｈｅｕｒ

モニタープラザ＠金沢の酒蔵「福光屋」ファンブロガーサイトにて
とってもスイーツな野菜のお酒！モニタープレゼントという企画を実施中。

福光屋さんでは人気の米焼酎ベースリキュール
「くつろぎのおんぼらぁと」シリーズに
野菜（にんじん、トマト）が新登場しました。



一本にそれぞれ４本分の野菜がぎゅぎゅっと凝縮された
とっても濃い本格的な野菜カクテル。

おうちでゆっくりとカクテルを楽しめる時間って憧れます


今回のモニター参加条件として出されたお題は

【野菜について一言】

すきな野菜、どうしても食べられない野菜、
小さいとき給食では必ず残していた野菜　などなど・・とのこと。

私の場合、子供のころは好んで野菜を食べる子ではなかったんです。

母はフルタイムで働くバリバリのキャリアウーマンだったので
夕方仕事から帰ると、簡単な料理を作ることが多かったんです。

当時（昭和５０年代）は、コンビニもないし、深夜営業のお店もないし
そんな中でも、手作りのものをという母がよく作っていた料理のひとつとして
よく野菜炒めが食卓にあがりました。

キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ウインナー

これらを油で炒め、塩コショウして出来上がりです。

食べるときは、ソースをかけるというのが定番でした。

今なら、家庭でも美味しく出来るタレや調味料が多く出回っていますが
やはり昔はなかったんですよね〜〜。

この野菜炒めが嫌いでした。
味が淡白すぎて、いつも食べれずに残してしまっていました。

一皿で野菜がたっぷり食べてもらえるという母の親心など
その頃はわからないほど苦痛でした。

ゴメンナサイ。


でも、今、育ち盛りの息子たちを育てていると
あの頃の母の思いが痛いほど分かるんですよ。

お母さん、ありがとうネ。








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テーマ : お酒全般 - ジャンル : グルメ

タグ : モニタープラザ