ｐｏｒｔｅ ｄｕ ｂｏｎｈｅｕｒ

あの「にんにく卵黄」で有名なサン・プロジェクトさんが
モニタープラザさんに登場です！！

ここで、本来なら「にんにく卵黄」のサンプルをモニターしてくれる
ブロガーさんたちを募集する・・・というのが、フツウの流れなのですが
なんと、サン・プロジェクトさんは、「にんにく卵黄」の製品に使われている
こだわりの厳選材料の一つである卵の良さを知ってもらおうと
その卵で作られたシフォンケーキをプレゼントするという
大胆かつ目からウロコのモニター企画を出されました！！



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こちらが、そのシフォンケーキ。

サン・プロジェクトさんが契約している鹿児島県の養鶏場が運営する
農家レストラン『ほっとかん』さんが作られたケーキ。

その日の朝にとれた新鮮こだわり卵や野菜が並ぶレストラン。
ご主人が養鶏場を、奥様がレストランをなさっているんだとか。

そのこだわりのインタビュー記事がコチラに載っていました⇒


たしかに、たまごの良さは、にわとりさんの育つ環境、エサなど
こだわればこだわるほど、結果が出てくると思います。

しかも生きもの相手ですから、気遣いも相当なもの。

シフォンケーキは味がシンプルな分、素材のよしあしで
その出来具合も断然違ってきます。
メレンゲを上手に泡立てるのも
ふっくら理想的な柔らかさに焼き上げるのも
それは、作り手の技術的なことも左右されますが
やはり、素材が良くなければ、いくら頑張っても
おいしいものは出来ないんです。

私もシフォンケ−キを作ったことがあるので
ちょっと、そういうことは実感しているつもりです

そういえば、ここ最近シフォンケーキ作っていないなぁ〜。
あのシュワシュワふわふわ感がたまらないんですよね。

サン・プロジェクトさんがこだわっている卵ってどんな味がするんだろう？



にんにく卵黄と同じ新鮮卵で作ったふわふわシフォンケーキご試食モニター募集♪

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テーマ : 快適健康ライフ - ジャンル : ヘルス・ダイエット

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