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紅茶クッキー大量焼き上げ

2006.09.28 (Thu)

20060928co1.jpg


たま~~~に行く業務用の食材やお菓子材料を扱ったお店から
セールのハガキが届いた。
来月のはじめのセール
粉類は、東北のこだわりの産地のものを扱っていたり
(産地が近いものは作りやすく親しみがあります)
ドライフルーツもセール期間中はミックスタイプが
購入できるのも魅力的~!!!
少しずつ、色んなドライフルーツが楽しめるのはお得感があります。
それに、型も少し買ってみたいなぁ~。

おっと、あまり買いすぎないようにしなければ

ということは・・・今現在私が抱えている在庫を減らすべき!!

もう、喜びいさんで紅茶クッキーをこんなに焼いてしまいました。

紅茶は、アールグレイのパックが沢山あったので
3パック使用して、50枚分焼きあがり

アールグレイって、柑橘系の香りがするよね?
これがまた、焼き上げているときからたまらないのです

お~い子供達~!沢山お友達連れてきても準備OKだよ~
ただし、母がお昼寝していても、そっとしておいてくれ・・。


20060928sw1.jpg 粉類と卵とバター
それにお砂糖が揃っていると
なぜかホッする。
やわらかくなったバターを
指でプニプニ・・(笑)

クッキーと一緒に写っているドングリは
息子が学校帰りに拾ってくるもの。
拾うだけで大満足らしい・・・。





今回のレシピ本は、以前のココナッツクッキーと同じ
この型なしで出来る焼きっぱなしレシピ満載の
「お手軽ケーキ塾」から。
著者の小川聖子さんは、3分クッキングにも
登場されているんですよ。

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追記です。

20060929p3.jpg


今日(29日)、学校から走って帰ってきた下の息子が
仲良しのT君のお宅にお邪魔するというので
急いで紅茶クッキーを持たせました
「早くしてよ~」とかなり急かされながら持たせたので
T君のママへのメッセージもつけずに・・。

するとまた手土産を戴いてきて帰ってきました。

たまごパンというお菓子?だとか。
今日焼かれたようですが、T君ママもお菓子作りが
ストレス解消というか、リラックスの一つになっているのかな?
以前のスコーンも、今日のたまごパンも
とっても作りなれた、優しい美味しさのものばかり。

このたまごパンは、スコーンのような食感でもあり
クープの入った硬めのパンのようでもあり
このまぁるいカタチがとっても気に入りました。

この場を借りて、T君ママ、ありがとうございます。
(ブログ見て下さっているので^^)

また、懲りずに作りますので、味見して下さいね~。
12:40  |  クッキー  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

コメント

オイシソウ~♪

う~ん♪ 紅茶のいい香りが、ここまで漂ってきそうですぅ。
紅茶入りのお菓子を作るなら、やっぱりアールグレイですよね^^

50枚も作るの大変だったんじゃないですか?
でも、作っているときって夢中だから
時間の経つの忘れちゃいますネ。

製菓材料店のセール。うらやましいです~。
見てるだけでも、楽しいですよねー。
私も行くと、ついついアレコレ買っちゃうんですヨ。

どんぐり。
拾うだけで大満足っていう息子さん。
その気持ち、とってもわかります~☆

みそら |  2006.09.28(木) 17:14 | URL |  【編集】

こちらにまで香りがしてきそう^m^

とってもおいしそうで、思わず画像に手を伸ばしてしまいそうになります♪
クッキーはあまり焼くことがない私ですが、今とってもコレが作りたい気分に
なっています。 わ~~~!作りたい!!

お菓子材料のセールだなんて、とっても魅力的ですね(≧∇≦)ъ
いいなぁ。私も行きたーい♪
何を作ろう?何を買おう? ワクワクしちゃいますね♪

小川聖子さんの本、私も何冊か持っています。
そうそう、テレビでも拝見したことありますね~(^^)
まりママ |  2006.09.28(木) 21:21 | URL |  【編集】

セールに向けて

紅茶のお菓子を作るときには
さほど気にせずにいろいろ使っていましたが
やはり、一般的に言われている
アールグレイやダージリンにしたほうが美味しいですね。
まだまだお菓子に使える紅茶があるので
セールまで作り続けたいと思います。

50枚と言えでも、段取りさえしておけば
あっという間の焼き上がりでした。
そうそう、好きなことをしていると
ついつい時間を忘れて没頭してしまいますよね。
お陰で、明日からの仕事もスッキリ頑張れそうです。

セールは丁度お給料を戴いた直後にあるので
毎月私の自由に使える金額分の範囲内で
イイもの仕入れて来たいです。

どんぐり、私もそうでした。
あの、見つけた瞬間って嬉しいですよね。
naone(みそらちゃんへ) |  2006.09.28(木) 23:20 | URL |  【編集】

焼き菓子作りたくなるよね

季節がすっかり秋めいてくると
オーブンの出番もお菓子に料理にと大活躍ですね。

アイスボックスクッキーだと
時間のあるときに生地だけ作っておいて冷凍保存しておけば、
食べたい量だけ切って焼けばお手軽だよね。

これは、そのまますぐに焼いたけど
こういう時間も今の私には必要な時間なのかも。
なにか好きなことに没頭する時間があるから
気を引き締めて仕事に挑める。
そのバランスのためにも、これからもお菓子作っていきます。

まりママちゃんも、小川さんの本いろいろ持っているんだね。
この本たしか生協の共同購入の本の欄で買った覚えがあるよ。
もうだいぶ前の話だけどネ。

以前のセールではシリコンの型を買ったのよね。
今回は粉類もいろいろ購入したいけど
当日までちゃんとリスト作っておかないと
絶対買いすぎてしまいそうだよ・・。
naone(まりママちゃんへ) |  2006.09.28(木) 23:29 | URL |  【編集】

美味しそうですね♪

紅茶のとっても良い香りがしそうで、美味しそうですね♪
涼しくなってきた今に、ピッタリなおやつですね。
いつも思うのですが、紅茶のお菓子を食べる時の飲み物は
何を飲みますか?
紅茶は合うけど、紅茶・紅茶でかぶるし・・・
コーヒーだと、合うかどうか・・・。

息子さんのお友達の間でも、naさんのお手製おやつは
おいしくて、色々種類もあり、有名になっているのでは
ないでしょうか(^-^)

セール楽しみですね☆
そうそう、お菓子材料って、すぐに腐るものでもないので
ついつい「これも買っておこう!」と止まらなくなっちゃうんですよね。
また、良い買い物が出来たら教えて下さい☆

みき |  2006.09.29(金) 07:11 | URL |  【編集】

飲み物ナシです(笑)

私は、クッキーはそのままサクサクと
どこでも食べてしまいます・・・。
お行儀悪いかなぁ~。
だから、飲み物は、あれば何でもOKです。

紅茶に紅茶でかぶってもおかしくないと思うよ。

だって、ほら、ココア生地にチョコチップ入れたクッキーがあったり
チョコドーナツにチョココーティングした
ダブルチョコレートドーナツも美味しいし
だから、ダブル紅茶?でもより美味しくなると考えておりますよv-22
(なんか変なこじ付け?!)

息子達の友達の反応は分かりません・・・。
というのも、女の子のように
「○○ちゃんのお母さんのお菓子美味しいよ~」なんて
面と向かって言わないんですよ。
ただ、食べてくれるということは喜んでくれているのかしら?
男の子ってぶっきらぼうだからネ。

セール、とっても楽しみですよ~。
だからといって、お徳用サイズばかり購入しても
使い切る前に品質が落ちそうな不安もあるので
出来るだけいろんな種類のものを適量ずつ
購入しようと思っています。

naone(みきちゃんへ) |  2006.09.29(金) 15:20 | URL |  【編集】

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