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暑さに負けずに“男の料理”

2006.08.20 (Sun)

20060820yu.jpg


暑い日が続いております。
夏バテしていないでしょうか。

仕事で汗だくになって帰ってくる頃は
一日の中で一番暑い時間帯なので、もうグッタリです。
熱のこもりやすい我が家のキッチンは、熱帯地獄のよう・・。

おまけに仕事のピークは夏休みに入った7月下旬からずっと続いているし、この暑さでしょう?
参るわけです

それで、いつにも増して週末私がキッチンに立つ頻度は減り
パパさんが頑張ってくれています。(←かなり頼りにしてます!)

土曜日に作ってくれた一品は、このなすと青ネギとひき肉の炒め物

ナスは乱切り、ネギは青い部分をザク切り、それに、ひき肉。
味付けは醤油だけかな?
なんとも大胆でシンプルで豪快な盛り付け!

私なら、生姜で肉の臭みを消したり、味噌を隠し味で加えたり
ちょこちょこっと、色々ごまかしてしまうけど
男の料理は、あまり細かい事は気にしないんだよね。
あっさりとした味付けなのに、意外に食がすすみました。
パパ、ありがとうネ。

暑いときに我が家の小さな畑で元気なのは、ナスやネギ。
きゅうりはそろそろ終わりかなぁ。
トマトは強風で茎が途中からボキっと折れたものもあり
枝豆は、雨不足で干ばつ状態らしいよ。
一晩中、地下水(井戸水)をチョロチョロと根元に流していたし
ちょっと、このところ、畑はピンチ状態です。

でも、旬のものを食べれることに感謝しなければ・・・


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22:11  |  おうちごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

コメント

パパさん、すごいわー!

結構何でもチャッチャッと作られちゃうんですね。
感心しちゃいます。
やっぱり一人暮らしをされた経験もあるから
こういうのは得意分野なのかな。
いいですね♪

うちのトマトも、先日最後の2つを収穫しおしまいになりました。
初めて野菜を育てたけど、本当に楽しかったし、
娘にもいい経験になったなーと満足しています(^^)
来年もまた絶対やりたいです!

↓「まりママちゃん。」と呼んでいただいて、とっても嬉しいです♪
じゃあここで私も図々しくもお願いしちゃおうかな(笑)
「naone-ちゃん(なおねぇちゃん)」と呼ばせてもらってもいいですか?^m^
まりママ |  2006.08.21(月) 19:31 | URL |  【編集】

うわぁ~~でたぁ!!
パパさん料理だぁ!羨ましいなぁ~
こんな凝ったものまで作れるのねぇ~~~すごいよ。

なす美味しそうだな。
うちは男ども3人がなす食べてくれないので
私だけなの・・・。
行きたいよ、そっちへ・・・。

ちゃん付けOK~~OK~~
「naoe」じゃなく「naone」だったのね!
私もまりママちゃんみたいに「naoneちゃん」はどお??
mame |  2006.08.21(月) 21:21 | URL |  【編集】

まりママちゃんへ

naone-ちゃんいいですよ~v-218
でも、mameちゃんが書いて下さっている「-」がないほうが入力文字数少なくていいんじゃない?なんて^^
どんどん好きなように呼んでくださいませネ。


うちのパパは、おしゃれレシピは無理なので
結局こんな感じのメニューばかりなのです。
(冬場は、魚のアラ煮だしねv-356
そうだね、一人暮らしをしていた事も役立っているんでしょうね。

もうトマト終わっちゃったのね。
やはり自分で作って収穫するのって楽しいよね。
また来年パワーアップしたベランダ菜園を楽しみにしています。
na |  2006.08.22(火) 19:54 | URL |  【編集】

mameちゃんへ

いやいや全然凝ってない一品なのよ。

そうだった!mame家のメンズはナス嫌いでしたね。
私は小さい頃はそんなに好きじゃなかったけど
大人になるにつれて好きになっていったんですよ。

でも家族が食べれない食材はなかなか自分ひとりだけ食べるわけにもいかないよね。
早く、小さなメンズも好きになってくれるといいね。

「naoneちゃん」OKで~すv-290
na |  2006.08.22(火) 20:00 | URL |  【編集】

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