「ペパリッジファーム」チェスメン／ベローナストロベリー

►2008/03/23 17:29 

モラタメさんのタメす商品で購入したもの。

株式会社　明治屋さんで扱っているアメリカ製のクッキー
＜ペパリッジファーム＞シリーズの中の
チェスメン（左）とベローナストロベリー（右）です。

ペパリッジ農場のラドキンという女性が
アレルギーに悩む息子のために
体によい原料だけでパンやクッキーを作ったことが
このシリーズの原点のようです。

その精神を今でも引き継いで
常に厳選された原料を使って一枚一枚丁寧に焼き上げたクッキー。





この見ためのパッケージから、常に私達が見慣れたクッキーのものとは
一味違っていますよね。

ちょうど５００ｇ入りの小麦粉の紙袋のカタチなんですよね〜〜。
お菓子作りをする私としては、馴染みのあるカタチ。
これもまた、愛情たっぷりママの手作りというイメージを広げてくれます。





四角のチェスメンのほうは、サックリとした食感でサブレに近いですね。
香ばしさと甘さ、そしてバターの風味がおいしいクッキー。

丸くて、おなかにいちごジャムを乗せたベローナストロベリーは
食感は柔らかめで、ホクホクとした素朴な味わい。
ほんのりチーズのような風味も味わえました。




パッケージの側面には、このように栄養素が％で記載されていました。
もちろん、上のほうに、日本語でも原材料などは載っています。

ただ、ちょっと不安だったのが、クッキーは個包装ではないし
乾燥剤も入っていないので、品質保持の点ではどうなのかということ。

パッケージの外側は紙製ですが、内側はアルミコーティングされた紙。

それに、せっかく厳選された材料を使われているのに
日本語での原材料名、その他の商品説明では
あまりその内容が伝わってこないということ。

どんな厳選素材を使用していて、どんな働きがあるのかなど
もっと商品の詳細をＨＰなどに掲載してほしいと思いました。







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