ｐｏｒｔｅ ｄｕ ｂｏｎｈｅｕｒ

トラックバック式健康情報ポータルサイト『ケンブロ』さんの
「TaKaRa飲む寒天」現品モニター企画に参加させて戴きました。



↑届けられた飲む寒天は全部で６パウチ。

「えぇ〜っ！ウマそう！！飲みたぁ〜い！！」という子ども達の要望に
試しに仕方なく１パウチだけあげて飲ませてみた。

夏にかなりの頻度でエネルギー補給のゼリードリンクを飲んできた長男。
第一声は、「え？なにこれ・・。」ですよ。（複雑・・）

聞けば、ゼリーと寒天の喉越し感が違うらしい。

製品情報を良く見てみると、りんごペーストが入っているんですね。
果実感があって、私は満足度がＵＰしましたが
息子にとっては、初めての風味と食感。
第一印象は戸惑いの味だったようです。
（下の子も感化されて「なんか微妙だよ」なんて言い出すし・・）

よ〜〜し、そうなれば、このワガママ舌を持つ王子達を
第一印象よりも遥かに満足させるものを作るしかない！！と思い
考え抜いた挙句（ちょっと大げさ？！）
お菓子に活用してみることにしました。


まずは、洋風かんたんおやつ



冷凍パイシ−トを一枚、常温で５〜１０分解凍して
フォークなどで穴を数箇所あけ、２００度のオーブンで１０分程度加熱。



パイが膨らみはじめて、焼き色がふちの部分に付き始めてきたかな？
という程度を見計らって、一旦オーブンから取り出して
粗熱が取れてから、一口大にサクサクと切り分ける。



洋風かんたんおやつ（一口パイ）の材料は、こんな感じ。
甘さ控えめの市販のビスケットを１〜２枚手でくだいたもの。
スライスアーモンド
カスタードクリーム
（作るのが億劫なかたは市販のクリームパンやシュークリームから取り出せばOK）
塩水にさっとさらしたスライスりんご
そして飲む寒天

作り方は、半焼きした一口パイに、
砕いたビスケット→カスタードクリーム→スライスりんご→スライスアーモンド
の順で乗せて、オーブンで１６０〜１７０度で１０〜１５分焼き上げる。




はじめにパイだけを半焼きしているので
具材を乗せてからの焼き色は、しっかり付かなくてもいいと思います。

オーブンから取り出したパイを冷ましてから
飲む寒天をトロ〜リとトッピング。
りんごと相性のよいシナモンパウダーをふりかけて出来上がりです。


早速、夕飯後のおやつに出してみたところ
あまり甘党ではない主人や息子達がパクパク食べてくれました。
（ふふふ・・・やったネ！！）

飲む寒天をかけることによって、濃厚なパイの風味に変化が出ました。
サクサクパイとシャリシャリりんごの食感に
さっぱりとしたりんごペーストの風味が重なると
口あたりが良くなり、後をひかない甘さで食べやすくなりました。
夕飯後なのに、別腹にどんどん入っていく勢い・・。



これで、気を良くした私は、今度は和風のかんたんおやつを考案しました。




ちょっと見栄えは劣ってしまいますが
二色白玉あんみつ風です。

具材は、白玉だんご（抹茶と白）、イチョウ切りのりんご、つぶあん、
これに飲む寒天をかけて、黒蜜ときなこをかけたら、こんな色に・・・。
う〜ん、盛り付けって大事ですね。

洋風おやつのパイも好評でしたが、こちらの白玉だんごも大好評！！

今度作るときには、飲む寒天を下にしいて
その上に抹茶と白の白玉をのせて、りんごを散らし黒蜜。
この順なら見ためも合格だったかも。

飲む寒天はカロリーオフなのに
りんごペーストが入っているせいか、物足りないという感じはしません。

美味しいうえに、食物繊維は８０００ｍｇ（レタス４個分）←一日の不足分が補える量。
お肌や免疫強化に関わりの強いビタミン５種類
（ﾋﾞﾀﾐﾝＢ１、Ｂ６、Ｃ、Ｅ、ナイアシン）を配合。←一日の必要量の１／３
カロリーは１パウチあたり、２７kcalなので安心して摂取できます。

食物繊維で程よくおなかが膨れる事を期待して
是非食事の直前ではなく、１時間〜３０分前に摂取してみてはどうでしょう

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