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『夏を乗り切る一工夫・・・』

2007.08.24 (Fri)

７・８月のお惣菜倶楽部トラックバックキャンペーン。
既に『帰省のお土産』については書いたのですが
もう１つのテーマ『夏を乗り切る一工夫』についても
せっかくなので書いてみようと思います。


lin104.gif



風鈴日々の料理で一工夫していることを書いてください。

夏の料理って、なるべく火を使いたくない・・。落ち込み
猛暑を記録した日の夕飯の支度なんて、もう地獄です。

そこで夏場に実践している一工夫

＜その１＞朝のうちに夕飯の支度をすることがあります。

炒めものなどは短時間で出来るので夕方作りますが
焼き魚や煮込み料理などを主に朝作ります。
朝のうち一品でも作っておくと、本当に夕方楽です。


＜その２＞適度な塩分摂取。香辛料、香味野菜を使う。

汗をかいた時の水分補給は、イオン飲料などを上手く取り入れて
体内の塩分濃度を保ったり、貧血予防に努めていますが
料理でも、適度な塩分を心掛けています。

疲れているときって、本能的に味の濃いものを作ってしまいがちなので
塩分の濃さではなく、ピリリとした辛味や酸味で
味覚を満足させるように心掛けています。

カレーパウダーは、その香りで食欲を増す事が出来るし
甘酢やレモンなどで、サッパリとした後味を味わい
にんにくやしょうがは様々な食材の下ごしらえに使っています。



風鈴 【おいしさ自慢】のなかでいつもの料理に取り入れてみたい商品をあげてください。
理由もお願いします。

いつもの料理に取り入れてみたいということは
特別な日のごちそうではなく、常備おかずのような感覚。
だとすれば、必然的に毎日食べるご飯のお供になるような商品
ということで、コチラを選ばせていただきました。
　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　↓
87541.jpg

ごはん＜サッポロ巻き本舗＞ 佃煮名人

画像が大きめで大迫力ですが絵文字名を入力してください佃煮です。

しかも、この佃煮は４０ｇ（一食分）の８袋セットで
自分で作る佃煮セットになっているところに魅力を感じました。

87541_1.jpg

↑これが一袋分で特製たれも付いているので
　面倒な調味料の計量も要らず、火も使わないので
　子どもさんのお手伝いにも安心して任せられます。

ちりめんや海老が入っていて、カルシウムたっぷりだし
これなら牛乳嫌い牛乳で成長期のうちの長男にも毎日食べさせたいです。

おいしさ自慢.com　（大丸ホームショッピング）

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